பிற கிழங்கு வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் பார்ஸ்னிப் பெரிதாகப் பேசப்படுவதில்லை என்றாலும், உணவுகளின் சுவையை உயர்த்தும் அபாரத் தன்மை இதற்கு உண்டு.

தாயகமாகக் கொண்ட 'ஆப்பிரிக்கன் ஹைபிஸ்கஸ்', அதன் கண்கவர் மலர்களுக்காக மட்டுமின்றி, உடலுக்கு வழங்கும் அளப்பரிய மருத்துவக்

தேவையான புத்தம் புதிய மூலிகைகளைத் தோட்டத்திற்குச் செல்லாமலேயே பெற, வீட்டிற்குள்ளேயே டிராகன் செடியை வளர்ப்பது ஒரு சிறந்த எளிய

பெரும்பாலும் கோடை கால குளிர்ச்சியான சிற்றுண்டியாகத்தான் நினைக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில், சமையலறையில் தர்பூசணிக்கு

ஆப்பிரிக்க ஷியா பட்டர் என்பது சருமப் பராமரிப்புக்கான அழகு சாதனப் பொருள் மட்டுமல்லாமல், மிகச் சிறந்த ஒரு சமையல் மூலப்பொருளுமாகும்.

அறைகள், சிதறிகிடக்கும் சமையல் பொருட்கள். விடுதி - கட்டடம் முழுவதிலும் இடிந்து விழும் வகையில் ஆபத்தான நிலையில்

திருமணத்துக்குப் பிறகு ஒரு பெண் ஏன் தனது வீட்டை விட்டுவிட்டு கணவரின் வீட்டுக்குச் செல்ல வேண்டும், காதலில் சமத்துவம் பேசும் ஆண்கள்,

ஒரே மாதிரியான காய்கறி உணவை சாப்பிட்டு சலித்துவிட்டீர்களா? அப்படியானால், உருளைக்கிழங்கை வைத்து சற்று வித்தியாசமாகவும் காரசாரமாகவும்

சாப்பிட்ட பிறகு அதன் தோலை பெரும்பாலும் குப்பையில் போட்டுவிடுகிறோம். ஆனால், கொய்யா தோலை உடனடியாக வீணாக்காமல் சில வீட்டு

மணத்தையும் சுவையையும் அதிகரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஏலக்காய், பாரம்பரியமாக பல்வேறு உடல்நலப் பயன்பாடுகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு

சமையலில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் முக்கியமான கொழுப்பு உணவுகளில் நெய்யும் ஒன்று. சாதம், பருப்பு, சப்பாத்தி உள்ளிட்ட உணவுகளில்

நாளுக்கு நாள் உயர்ந்து வரும் பணவீக்கம் மற்றும் சாமானிய மக்களின் அவல நிலை குறித்த விடியோக்கள் சமூக வலைதளங்களில் பெரும் விவாதப்

பல ஆப்பிரிக்க சமையல்களில் முக்கியமானதாக இருக்கும் அஃபாரியன் பெர்பெர் மசாலா, அதன் உடல்நலப் பயன்களுக்காக இப்போது அதிகம் கவனிக்கப்பட்டு

(Culantro) என்பது பெரும்பாலும் கொத்தமல்லியுடன் குழப்பிக் கொள்ளப்படும் ஒரு மூலிகையாகும்; ஆனால், இதற்கு கொத்தமல்லியை விட சற்று காரமான, கூடுதல்

இன்றைய நவீன சமையலறைகளில் எண்ணெய் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதற்காக நான்ஸ்டிக் கடாய்கள் மற்றும் தவாக்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.